Urat sapi memiliki kandungan lemak yang rendah.
Teksturnya halus seperti agar-agar dan kaya protein kolagen.
Sangat cocok dimasak untuk sup karena akan menghasilkan aroma yang sedap.
Bagian daging sapi yang mampu menghasilkan cita rasa lezat dan gurih di setiap masakan.
Salah satu cara untuk mempertajam kelezatannya adalah dengan memasak menggunakan panas tinggi, seperti menggoreng.
Iga sapi sangat cocok diolah menjadi masakan semur, sup, dipanggang, dimasak kari maupun dicampur dalam masakan berkuah santan.
Rasa daging iga sangat lezat. Membantu penyerapan kolagen di tulang serta meningkatkan penyerapan kalsium.
Reviews
There are no reviews yet.