關於我們

閱讀此處來進一步認識我們,並且暸解我們如何在台灣經營清真肉品事業

關於黎凡特台灣清真肉品

黎凡特台灣清真肉品是孟海山先生於民國一○三年八月所創立的。他說當初開始經營這門生意是因為當時台灣的穆斯林人數不斷增加,對清真肉品的需求量持續成長,然而本地卻沒有清真肉品商店。儘管如此,在台北仍然有幾間屠宰場具有清真的標識,但是我們無法確定他們是如何儲存、處理和運送肉品。在暸解了這個情形後,我們便在台灣台北市開設了這間店舖來供應對清真肉品的需求。

店家的老闆本身是虔誠的穆斯林,在幾位穆斯林員工的協助下,致力於達到對清真肉品的各項要求。在這些要求之中,我們的肉類產品已經通過了中國回教協會的認證。我們的清真認證是透過定期的實地勘查來確保清真品質要求的一致性。雖然目前我們仍然是一間小規模的店舖,但是我們將會持續的成長並提供各種新鮮優質的清真肉品,以符合我們的顧客對清真肉品的高標準要求。

什麼是清真?

關於肉品方面,清真意味者符合伊斯蘭傳統方式的可食用肉品。清真肉品這個詞,不僅是指動物被屠宰的方式,它還包括動物如何被餵養,肉品如何儲存、加工和運送,以及必須與非清真物品分隔的要求.

食譜

“烤羊排里脊”

這道美味可口的烤羊排里脊是您全家出遊時的佳餚,搭配米飯、馬鈴薯和沙拉一齊享用吧

清真的標準

我們致力於確保雞隻的屠宰、儲存、加工和運送過程,以符合清真的標準

"如果你們確信真主的跡象,那末,你們應當吃那誦真主之名而宰的."

 (古蘭經 6:118)
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我們的顧客

體驗我們各式各樣的清真肉品的最佳方式,就是造訪我們的店舖。快來選購我們的清真認證肉品並成為我們的尊貴顧客吧